MARTES 21 DE MARZO

EXPERIENCIA 1:

Después del fin de semana, una vez secos los cristales, los pesamos

CRISTAL 1 ( FRIGORÍFICO)........171,16 g

CRISTAL 2 (T AMBIENTE)..........142,37 g

CRISTAL 3 ( KIT NORMAL)........121,25 g 

CRISTAL 4 (MUY AISLADO)......109,15 g

Se aprecia claramente que a medida que el enfriamiento ha sido más lento, han cristalizado más despacio, obteniendo cristales más pequeños pero de mejor calidad.

EXPERIENCIA 2:

Procedemos a pesar los vasos, una vez evaporada el agua.

EXPERIENCIA 3:

A una temperatura de 17ºC medimos las densidades con el densímetro.

Disolución A: 10 g de ADP en 100 mL de agua.........densidad=1,050 g/mL

Disolución B: 20 g de ADP en 100 mL de agua.........densidad=1,100 g/mL

Disolución C: 30 g de ADP en 100 mL de agua.........densidad=1,130 g/mL

Disolución D: 40 g de ADP en 100 mL de agua.........densidad=1,130 g/mL

EXPERIENCIA 4

Empezamos a experimentar con colorantes.

CRISTAL 5.

KIT TRIANA :

300g de ADP + 500 mL de agua + colorante alimentario líquido ( 10 gotas amarillo + 10 gotas azul)

Bastante aislado ( termo Triana introducido en caja de plástico y nevera de porexpan grande)

CRISTAL 6.

KIT TRIANA :

300g de ADP + 500 mL de agua + tinta acrílica azul de dibujo (que no funciona porque se coagula al añadirla...cambiamos a colorante alimentario líquido ( 10 gotas rojo + 10 amarillo)

Enfriamiento normal KIT.

CRISTAL 7.

KIT TRIANA :

300g de ADP + 500 mL de agua + colorante de jabón rojo neón.

Con semilla flotante procedente del cristal 2.

Aislamiento normal KIT

CRISTAL 8.

Mitad cantidades

150g de ADP + 250 mL de agua sin colorante

Calentamos y filtramos para quitar impurezas. Volvemos a calentar un poco el filtrado y enfriamos en pequeños vasos dentro del vaso del Kit.

Esperaremos dos días

VIERNES 17 DE MARZO

Han transcurrido tres días. Sacamos los cristales.

1) El cristal enfriado en frigorífico:

2) El cristal que ha reposado abierto a  temperatura ambiente

3) El cristalizado siguiendo el protocolo del kit

4) El cristal especialmente aislado ( vaso + termo + film+ bolsa + cable térmico)

Anotamos bien las condiciones para poder estudiarlos más despacio.

JUEVES 16 DE MARZO

    PARTE 1:
   Como vamos a esperar un día más para sacar los cristales, hoy volveremos a  trabajar en la obtención de  la curva de solubilidad, intentando no caer en los  errores de la vez anterior.

      Con objeto de que haya tiempo suficiente, al inicio de la clase estará preparado:

- El baño maría, para tener algunas pipetas Pasteur en agua caliente, con objeto de que no cristalice el producto en ellas.

- Vasos con disoluciones saturadas en la estufa y en el baño maría, que hayan reposado un par de horas.

     Medimos la temperatura con una sonda de temperatura y tomamos 3 mL con una pipeta Pasteur precalentada para depositarlos en un vaso de precipitados pequeño que previamente se ha pesado.

    Los dejamos reposar a temperatura ambiente para volverlos a pesar el próximo día cuando se haya evaporado el agua.

PARTE 2:

   Queremos ahora construir una gráfica densidad-concentración a una temperatura dada ( T ambiente), para orientarnos sobre  la concentración de las disoluciones que nos vayan quedando al sacar los cristales, utilizando densímetros.
 
     Pesamos en una balanza 10g,  20 g, 30g y 40 g de ADP, y  disolvemos cada una de estas cantidades en 100 mL de agua.

A continuación los trasvasamos a unas probetas para poder utilizar los densímetros.

       Hemos notado que las probetas se iban poniendo más  frías al añadir las disoluciones. Al medir la temperatura nos hemos dado cuenta que el proceso de disolución es endotérmico, siendo la temperatura más baja cuanto más concentrada es la disolución.

Para poder construir la gráfica hay que esperar a que todas las probetas estén a la misma temperatura...otra medida que tendrá que esperar al próximo día.

MARTES 14 DE MARZO

Empezamos a hacer los primeros cristales con el ADP suministrado para el concurso. Utilizamos los 4 kits.

Disolvemos los 300 g de ADP en 500 mL de agua del grifo, a la vez que calentamos hasta ebullición. Esperamos a que baje la temperatura a 80ºC para introducirlos en los vasos de plástico.

Variamos las condiciones de enfriamiento.

1) Uno de los vasos lo introducimos destapado en el frigorífico. Será el enfriamiento más rápido.

2) Otro lo dejaremos enfriar destapado también, a temperatura ambiente.

3) El tercero se introducirá tapado,en el termo de porexpán y se dejará enfriar tal y como indica el protocolo del kit.

4) El último se aislará especialmente y se procurará que se enfríe a un ritmo muy lento. El vaso de plástico tapado se depositará dentro del recipiente de porexpán, que a su vez se cubrirá con film y una bolsa de plástico para introducirla después en una caja-terrario, rodeada de un cable térmico enchufado.

Esperaremos tres días sin tocarlos ( hasta el viernes 17 de marzo en el recreo)

MARTES 7 DE MARZO

     Empezamos la experimentación sin perder un minuto a partir del punto en que lo dejamos en la sesión anterior

     Tomamos 1 mL y 3 mL  de la disolución sobrenadante (saturada) de un vaso que se encontraba a temperatura ambiente y los pusimos en sendas placas de Petri, previamente pesadas. Medimos la temperatura y procedimos a calentarlo para obtener solubilidades a otras temperaturas.

    Como no podíamos mantener las disoluciones varias horas a una temperatura elevada para esperar a que decantaran, pensamos en utilizar la centrífuga y llenamos los tubos con el líquido caliente.

     Centrifugamos  3 ó 4 minutos a 3000 rpm , pero...¡ no funcionó!. Al girar  todas las disoluciones acabaron enfriándose ( estaban a 40ºC) y cristalizaron en los tubos. De la misma manera el ADP cristalizaba en las pipetas, que no habíamos calentado previamente

    Volvimos a calentar las disoluciones y tomamos muestras del líquido sobrenadante, pero éramos conscientes de que los resultados no iban a ser nada fiables al haber soluto en suspensión.

      De los errores también se aprende. La premura de la hora de clase no facilita un trabajo riguroso y detenido. Repetiremos el procedimiento y si hay que venir alguna tarde, lo haremos.

JUEVES 2 DE MARZO

¡LLEGÓ EL MATERIAL!...4 kit y 10 kg de ADP en 4 bolsas.

    Empezamos a trabajar con el producto. Nuestro primer objetivo fue determinar los valores de la solubilidad a distintas temperaturas para construir la curva de solubilidad.

    Comenzamos con la teoría y cuando nos dimos cuenta...¡ tuvimos que dejar la experimentación a la mitad porque había transcurrido la hora de clase!.

JUEVES 23 DE FEBRERO

En esta jornada, utilizamos la hora de "Física y Química" para trabajar  aspectos teóricos. 

Con ayuda de una presentación seguimos recordando conceptos tales como disoluciones diluidas, saturadas, sobresaturadas, solubilidad, factores que afectan, etc y vimos la 1ª parte de la conferencia de Juan Manuel García Ruiz " EL MARAVILLOSO MUNDO DE  LOS CRISTALES".

Aquí tenéis la conferencia completa:

EL MARAVILLOSO MUNDO DE LOS CRISTALES- parte 1

EL MARAVILLOSO MUNDO DE LOS CRISTALES- parte 2

EL MARAVILLOSO MUNDO DE LOS CRISTALES- parte 3


La 2ª hora la dedicamos a sacar los cristales de los kit y hacer observaciones al microscopio.

MARTES 21 DE FEBRERO

Cada grupo realizó un experimento de cristalización con kits de ADP que teníamos de un pedido anterior, para familiarizarnos con el procedimiento. No añadimos ningún colorante. Únicamente experimentamos con distintas formas de aislamiento, procurando en algunos casos que el enfriamiento fuera más lento.

JUEVES 16 DE FEBRERO

      Recordamos hoy el concepto de solubilidad y analizamos la Ficha de Datos de Seguridad de la sustancia que vamos a cristalizar : DIHIDRÓGENOFOSFATO DE AMONIO (ADP).

FDS ADP

          No parece que el producto sea peligroso, pero hay que tener cuidado con las incompatibilidades y las condiciones a evitar. Las altas temperaturas lo pueden descomponer produciendo amoníaco, ácido fosfórico y óxidos de fósforo.

            Es interesante también  obtener de la ficha algunos datos de solubilidad.

EL MISTERIO DE LOS CRISTALES GIGANTES

Para ir introduciendo el tema vimos en  clase  la película "EL MISTERIO DE LOS CRISTALES GI GANTES" (jueves 9  y martes 14 de febrero).Aquí tenéis el enlace por si quereis verla otra vez.

EL MISTERIO DE LOS CRISTALES GIGANTES

      Después os pedí que escribierais en el cuaderno de laboratorio vuestras primeras impresiones, algo que destacar del documental, posibles ideas para el proyecto, etc. En el siguiente documento están algunas de vuestras respuestas:

IDEAS Y SUGERENCIAS

CURSO DE FORMACIÓN DE PROFESORES/AS

Nos apuntamos al concurso y asistí a dos sesiones de formación para profesores en la Facultad de Químicas ( días 6 y 7 de febrero)

En esta ocasión también fue Juan Manuel García Ruiz el ponente que impartió las sesiones.

CONCURSO DE CRISTALIZACIÓN EN LA ESCUELA

 Para empezar por el principio, recordemos cómo nos hemos embarcado en este proyecto y cuál es su objetivo.

   Hace un par de años pude hacer un curso impartido por Juan Manuel García Ruiz  en el departamento de Cristalografía de la Facultad de Química de Sevilla y me gustó tanto la experiencia, que incorporé la cristalización del ADP a la programación de la asignatura Técnicas de Laboratorio de 2º de bachillerato (aunque hasta el momento nos hemos limitado a la primera cristalización en el kit, sin ninguna investigación posterior). El curso de 2º no es el más apropiado para participar en el concurso, ya que la carga lectiva y la presión de las pruebas de acceso a la Universidad lo hacen desaconsejable.

   Este año tenemos en el I.E.S Heliópolis una asignatura de libre configuración en 1º de bachillerato: "Técnicas de laboratorio I" . Hemos visto la posibilidad de participar con esos alumnos/as en el concurso "Cristalización en la escuela" y nos hemos apuntado,  principalmente por tres razones:

1) Por la fascinación  que provocan los cristales.

     Hemos podido ver en estos cursos la ilusión y el entusiasmo que muestran los alumnos y alumnas al ver sus cristales.

2) Porque fomenta vocaciones científicas al dar a conocer como se trabaja en ámbitos científicos, tanto en la investigación como en la comunicación de los hallazgos.

3) Porque enseña y  divulga conceptos fundamentales e interesantes sobre Cristalización y Cristalografía en la sociedad.

...Pensando, pensando...

  Pensando como podríamos mejorar la comunicación y el intercambio de ideas entre los integrantes de este proyecto y dado que las dos horas semanales de "Técnicas de Laboratorio" se nos están quedando muy cortas, me he decantado por probar con un blog. 

   Por el momento no será público, solo los que estamos trabajando en la investigación podremos acceder a él para subir fotos, añadir comentarios, plantear nuevas ideas y sugerencias, discutir resultados, etc. Será un complemento a las horas que trabajemos juntos en el laboratorio. No dudéis en intervenir todas las veces que queráis, cualquier contribución es importante y el blog debe ser un instrumento enriquecedor para todos.

  También podemos utilizarlo para ir recopilando información e ir reflejando cada avance del trabajo. En definitiva, para el uso que consideréis más conveniente.